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【オーストリアワイン】ニコライホーフのプロモ動画

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    来月、2年ぶりにオーストリアに行くので、
    予習を兼ねて、オーストリアのワイン産地の動画などを見ています。

    最近では、いろんなワイナリーが動画をUPしてくれていて、
    畑の様子などが、イメージしやすいです。

    GWと言っても、ヒマでやる事ない僕のような方、
    ぜひご覧ください。

     

    来月、このワイナリーに訪問予定です!
                
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    秋刀魚に合うワイン再び【ザンクト・ラウレント】

    0
      毎年秋になると、サンマの塩焼きにワインを合わせてみています。

      今年も、何銘柄か合わせましたが、
      今のところ、ベストなのはコイツ。

                   このエントリーをはてなブックマークに追加



      【神の雫騎士団】オーストリア入門その6

      0
        また、他サイトのご紹介です。

        神の雫騎士団HPの
        オーストリアワインコラムのVol6がUPされています。

                     このエントリーをはてなブックマークに追加



        【神の雫騎士団】オーストリアワイン入門その5

        0
          神の雫騎士団というサイトで、
          オーストリアワイン大使の大坪氏が、
          オーストリアワインに関して連載をしています。

          先日連載五回目となるヴァッハウの記事がUPされました。



          よかったら見てみてください。
           
                      
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          【神の雫騎士団】オーストリアワインコラム5

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            シノワ時代一緒に働いた

            ソムリエ大坪氏が

            神の雫騎士団 という何だかオシャレなサイトで

            オーストリアワインの連載をしています。




             
                         このエントリーをはてなブックマークに追加



            【JSAソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート試験対策】オーストリア創作問題

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              JSAソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート試験対策として、
              オーストリアワインに関して演習問題を作ってみました。

              オーストリアワインファンの方にとっては簡単すぎる位ですが、
              一般的にはけっこう難しいのかも知れません。。。


               
                           このエントリーをはてなブックマークに追加



              【ソムリエ受験・オーストリアワイン入門】DACとは何なのか?

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                シノハラ、現在レコール・デュ・ヴァンというワインスクールで、

                JSAソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート試験の受験対策を教えております。



                 
                             このエントリーをはてなブックマークに追加



                【神の雫騎士団】オーストリアワインのコラムが連載中。

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                  ワイン関係の漫画は数あれど、
                  TVドラマ化もされた

                  神の雫

                  の知名度はバツグンだと思います。

                  その、「神の雫」の作者さんが中心に、
                  ワインの情報を発信しているサイト、

                  「神の雫騎士団」

                  というのがあるのですが、
                  そこで、オーストリアワイン入門の連載が始まっています。

                               このエントリーをはてなブックマークに追加



                  【ウィーンのワイナリー】ハイサン・ノイマンのセミナー

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                    先日30日(木)は六本木プロヴィナージュでセミナーに参加。

                    オーストリア・首都ウィーンのトップ生産者ヴィーニンガー氏によるセミナーです。

                    昨日までは、ヴィーニンガー氏自身のワイナリーのプロモの予定を消化していたようですが、
                    この日は、彼が2014年から所有するようになった、もう一つのワイナリー
                    ハイサン・ノイマン」のセミナーでした。

                    ヴィーニンガー氏がハイサン・ノイマンを経営するようになる前に、
                    ハイサン・ノイマンの輸入も始まっていた関係で、
                    この2つのワイナリーはインポーターが別々という、ちょっとややこしい状態です。




                     
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                    【ウィーンワイン×寿司】ヴィーニンガーさんとのランチ@壮石

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                      来日中のウィーンの生産者ヴィーニンガー氏のプロ限定のセミナーランチに参加しました。

                      場所は銀座・歌舞伎座の側のお寿司、壮石さんです。
                      2014年のオーストリアワイン大使の岡田さんのお店。
                      お寿司とワインのマリアージュについて、多彩なイベント等を行っておられます。



                      すしと江戸野菜 銀座 壮石



                       
                                  
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