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【ヴァッハウだけど】スマラクトやフェダーシュピールの呼称を使わない生産者

0

    ソムリエ試験の正答&解説

    ソムリエのみの出題のパート

    余談として

     

    オーストリア・ヴァッハウの生産者だけど、

    スマラクトやフェダーシュピールの呼称を使わない生産者がいる

     

    というお話をしました。

     

    その理由、わかりましたでしょうか?

     

     

                 このエントリーをはてなブックマークに追加



    【生産者動画】Pittnauerピットナウアー

    0
      GWでYouTubeみてたら、
      僕のイチオシ生産者のひとり、ピットナウアーの動画があがってました。

      どうやら、Supernaturalsというグループで活動してるっぽい。



       
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      【オーストリアワイン】ニコライホーフのプロモ動画

      0
        来月、2年ぶりにオーストリアに行くので、
        予習を兼ねて、オーストリアのワイン産地の動画などを見ています。

        最近では、いろんなワイナリーが動画をUPしてくれていて、
        畑の様子などが、イメージしやすいです。

        GWと言っても、ヒマでやる事ない僕のような方、
        ぜひご覧ください。

         

        来月、このワイナリーに訪問予定です!
                    
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        秋刀魚に合うワイン再び【ザンクト・ラウレント】

        0
          毎年秋になると、サンマの塩焼きにワインを合わせてみています。

          今年も、何銘柄か合わせましたが、
          今のところ、ベストなのはコイツ。

                       このエントリーをはてなブックマークに追加



          【神の雫騎士団】オーストリア入門その6

          0
            また、他サイトのご紹介です。

            神の雫騎士団HPの
            オーストリアワインコラムのVol6がUPされています。

                         このエントリーをはてなブックマークに追加



            【神の雫騎士団】オーストリアワイン入門その5

            0
              神の雫騎士団というサイトで、
              オーストリアワイン大使の大坪氏が、
              オーストリアワインに関して連載をしています。

              先日連載五回目となるヴァッハウの記事がUPされました。



              よかったら見てみてください。
               
                          
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              【神の雫騎士団】オーストリアワインコラム5

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                シノワ時代一緒に働いた

                ソムリエ大坪氏が

                神の雫騎士団 という何だかオシャレなサイトで

                オーストリアワインの連載をしています。




                 
                             このエントリーをはてなブックマークに追加



                【JSAソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート試験対策】オーストリア創作問題

                0
                  JSAソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート試験対策として、
                  オーストリアワインに関して演習問題を作ってみました。

                  オーストリアワインファンの方にとっては簡単すぎる位ですが、
                  一般的にはけっこう難しいのかも知れません。。。


                   
                               このエントリーをはてなブックマークに追加



                  【ソムリエ受験・オーストリアワイン入門】DACとは何なのか?

                  0
                    シノハラ、現在レコール・デュ・ヴァンというワインスクールで、

                    JSAソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート試験の受験対策を教えております。



                     
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                    【神の雫騎士団】オーストリアワインのコラムが連載中。

                    0
                      ワイン関係の漫画は数あれど、
                      TVドラマ化もされた

                      神の雫

                      の知名度はバツグンだと思います。

                      その、「神の雫」の作者さんが中心に、
                      ワインの情報を発信しているサイト、

                      「神の雫騎士団」

                      というのがあるのですが、
                      そこで、オーストリアワイン入門の連載が始まっています。

                                  
                      続きを読む >>
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