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【今更】セイシェルの丘のワイン

0

    北ローヌでも最高の銘醸地になりつつあります。

     

    今のところAOCはありませんが、申請に向け動いているようです。

     

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    南アの弱発泡ロゼ。ちょっと苦いやつ。

    0

      南アの僕の大好きな造り手バーデンホーストが、

      成り行きで造った??泡のワインをネットショップにUPしました。

       

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      平成最後のワインはシュヴァル・ブランでした。

      0

        2019年4月30日 平成最後の日

        シノワ銀座店のワイン会に潜入?参加させていただきました。

         

         

         

        テーマは、

        Chateau Cheval Blanc

        シュヴァル・ブランです!

         

         

        こういう貴重なワインのテイスティングコメントは、

        自分の中だけに留めず、興味を同じくする皆様に開かれるべきと思うので、公開しておきます。


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        オーストリア最高峰の赤を載せました。

        0

          日本にはかなり前から入ってきてまして、

          「他の人も売ってるだろうな〜」という理由で、

          ネットショップに載せてなかった銘柄ですが、

          やっぱり好きなんで、

          載せる事にしました。

           

          オーストリア、ブルゲンラント州のワインは、

          僕にとってはとても思い入れの強いカテゴリです。

           

          いろいろ、飲んできていますが、

          やっぱりこの人のワインが最高なのかな、と思います。

           

          ローラン・フェリッヒのMORIC

          最上級品のネッケンマルクトとルッツマンスブルグです。

           

           

           

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          やっぱり左岸が好き

          0

            僕じしんの酒販とは、あんまり関係ないのですが、

            お手伝いで、

            セレブなワインパーティに潜入してきました。

             

            会場は六本木ヒルズ 51Fのヒルズクラブです。

            新しいオリンピックスタジアム、なんとなく出来上がってますね。

             

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            最も廉価なワインにその生産者の実力が出る

            0

              ↑ 本当です。

               

              フラッグシップの銘柄は、

              そこだけ気合を入れて作ればいいので、

              案外、しょーもない生産者のでも、美味しかったりすることもあります。

              その生産者の実力を知るには、

              その生産者の最も安価で、最もたくさん生産している銘柄を見るべき。

               

              そう考えると、

              オーストリアではプレミアム・エステーツ・オブ・オーストリアのメンバーたちのクオリティは確かに高いです。

               

              というワケで、こちら。

               

               

              Red (Heinrich)2015

              レッド という、どシンプルなネーミング。

              ブドウも、オーストリア3品種のブレンド

               

              という、ハインリッヒさんの最廉価赤ワインですが、これがいい。

              オーストリア赤の、サワーチェリー的な小気味良い酸味と、ライト〜ミディアムボディくらいの軽い飲み心地、

              そこに、どことなく、複雑性も見え隠れするような、、、

              そんな典型のイメージを完璧に表現しています。

               

              ま、手頃ですから、何かのついでにでも、1本ポチってみてくださいな。

               

              こちらで購入できます。

               

               

                          
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              【残念】ケイネズ・ワイナリーがなくなっちゃいました。

              0

                アメリカ・カリフォルニアのピノ・ノワールとシャルドネの秀逸な生産者だった

                 

                Knez Winery

                ケイネズ・ワイナリー

                 

                 

                が、残念ながら、なくなってしまいました。

                 

                潰れたのではなく、

                同じ生産者が、

                Anthill Farms

                アントヒル・ファームズ

                というワイナリーも手がけているのですが、そちらに集中するため、

                との事らしいです。


                 

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                マインクラング再入荷

                0

                  オーストリア最東部ハンガリーとの国境近くにある大規模なビオディナミ農園

                  マインクラング のワインを久しぶりに仕入れました。

                   

                  放置プレーでブドウが好き放題育っている、究極の自然農法の畑のピノ・グリからの皮醸しワイン

                   

                   

                  そして、国境越えて、ハンガリー領の銘醸地ショムローのブドウから作られる、軽快でナチュラルなペット・ナット

                   

                   

                  どちらもこれからの季節にぴったりでしょう!

                   

                  買ってね。

                   

                  コチラで購入できます。

                   

                   

                   

                              
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                  バローロの自根(※販売するわけではない)

                  0

                    先日、イタリアンで食事した時に仕入れた情報。

                     

                    バローロにも、自根のブドウから作られる銘柄が2つあるんですって。

                    知らなかった。

                     

                    イタリアン専業のソムリエさんからしたら、常識なのかも知れませんが。。。

                     

                    これが、その2つの銘柄だそうです。

                    特に、僕の販売の予定はありません。

                    単純に、備忘録として。

                     

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                    ソムリエ・ワインエキスパート試験の出願開始せまる!

                    0

                      早いもので、

                      今週末には3月。

                       

                      そして、

                      ソムリエ・ワインエキスパート試験の

                      出願受付が開始になります。

                       

                      受験を予定されている方は、

                      2月のうちに、

                      ソムリエ協会のHPで、受験に関する一般的な内容を確認しておいてください。

                       

                      ソムリエ協会のHPはコチラ

                       

                       

                                  
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