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【メルマガVol.198】オーストリアの新酒解禁間近!ほか、オススメ盛りだくさん。

0

    2019年11月5日配信のメールマガジンです。

     

    ホイリゲのご案内です!

    まだ予約間に合います!ぜひ!

     

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

                

    こんにちは。

     

    とんでもなく久しぶりのメルマガ配信です!

    (なんと今年、まだ一度もメルマガを配信してませんでした。)

     

     

    ここのところ、情報発信は

    「メルマガでまとめて」

    というより、

    「SNSなどでチマチマとUP」

    するのが主流になっていまして。。。

     

    しかし、今回ばかりは配信せずにはいられない!

     

    11月の初旬といえば、、、

    そう!

     

    ホイリゲです!!

     

    今年もこの季節がやってきました!

     

     

     

     

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

    メルマガでご紹介する他の在庫等は、ネットショップでご確認ください。

    商品説明最下部(括弧)内の数字がメルマガ会員価格です。

    http://onemoreglass.shop-pro.jp/

     

    2万2千円以上のお買い上げで送料無料です。

    それではご注文をお待ちしております!!

     

     

     

     

    ┌────────────────────────────────┐

     ご注文はこのメールに直接返信でも

     私の携帯電話090-1615-1862に電話でも、

     Facebookでも、何でも構いません。

     

     ご希望の商品番号、個数、配送方法と配送先、等をお知らせください。

     配送の調整やお支払方法について返信致します。

     ご不明な点なども、お気軽にお問い合わせください。

    └────────────────────────────────┘

     

     

     

     

     

    ============================

     

    ワンモアグラス通信 Vol.198

     

    1.【毎年恒例 毎年大人気!】

    ツァーヘルのホイリゲで週末は乾杯!

     

    2.【今回は白の上級品が面白い】

    ウヴェ・シーファーが久しぶりにいろいろ入荷

     

    3.【入手できるときは必ずゲットすべし。】

    バス・フィリップの2017年ヴィンテージが到着!リザーヴもあります。

     

    4.【祝!ラグビーW杯優勝】

    南アフリカのクリスタルムが入荷しています!

     

    5.【細かく更新してます!】

    再入荷やら、小ネタなど。

     

    ============================

     

     

     

    ┌────────────────────────────────┐

     

    1.【毎年恒例 毎年大人気!】

    ツァーヘルのホイリゲで週末は乾杯!

     

    └────────────────────────────────┘

     

    今年もこの季節が来ました!

    ホイリゲ!

     

    先日、ウィーンのホイリゲ文化が

    ユネスコの世界文化遺産に登録されました。

    その文化の要となる新酒を日本でも楽しみましょう!

     

    数銘柄が日本で販売されますが、

    価格・クオリティなどトータルで考えて、僕はZahelをオススメしてます!

     

     

    収穫時のブドウはこんな感じです。いろんな品種の混植・混醸がホイリゲの基本

     

    =======================

    商品198-1

    Bio Wiener Heuriger(Zahel) 2019

    ビオ ヴィーエナー ホイリゲ(ツァーヘル)

    税抜2,620円(税込2,882円)

    =======================

     

    以下、醸造長アレックス氏による2019年のコメント

    「萌芽は例年のように4月末に始まりました。5月はとても寒く雨がちな天候となり、葡萄の生育は遅れがちでしたが、これは葡萄の樹にとっては非常に良い事でした。

    6月はカラッと乾燥した天気の日が多く、気温は38度前後でしめくくられました。7月と8月は完璧ともいえるオーストリア特有の大陸性気候をもたらしてくれました。その為葡萄は、ストレス無くゆっくりと熟する事が出来ました。

    8月の中旬夜間の冷涼な空気が葡萄にシトラスや青リンゴなどの濃いアロマを葡萄の実に蓄えさせました。

    収穫は2018年より2週間遅く、9月の初めに始まりました。

    2019ヴィンテージのウィーナー ・ホイリゲ ゲミシュター・サッツはフレッシュなシトラスや青りんごの果実味、キビキビとした酸味、エレガントで生き生きとした味わい。複雑味もあり、長い余韻。」

     

    ネットショップはコチラ!

    http://onemoreglass.shop-pro.jp/?pid=124826033

     

     

     

    ┌────────────────────────────────┐

     

    2.【今回は白の上級品が面白い】

    ウヴェ・シーファーが久しぶりにいろいろ入荷

     

    └────────────────────────────────┘

     

    オーストリアからこの秋はウヴェ・シーファーがいろいろと届いています。

     

    ウヴェ・シーファーとは・・・

    オーストリア ブルゲンラント州 アイゼンベルグ地区のトップ生産者

    彼は、もと、Steirek(オーストリアで最もヒップなレストラン)のソムリエでもあり、

    国際的な感覚も持ち併せています。

    伝統品種のブラウフレンキッシュを緻密に仕上げた赤ワインが有名です。

    日本には6年位前から輸入されていますが、

    上級品は生産量が少なく、すぐに売り切れてしまいます。

     

    赤が有名なウヴェ・シーファーではありますが、

    今回の輸入では、白の上級レンジがいろいろと入ってきました。

    どれもとてもおいしいので、ぜひお試しください。

     

    =======================

    商品198-2

    Weisser Schiefer S(Uwe Schiefer) 2017

    ヴァイサー・シーファー S (ウヴェ・シーファー)

    税抜6,630円(税込7,293円)

    =======================

     

    http://onemoreglass.shop-pro.jp/?pid=84574957

     

    高標高の区画の高樹齢のブドウ樹のセレクションです。

    ヴァイスブルグンダーとヴェルシュリースリングを50%ずつのブレンド。

    樽熟タイプです。

     

    飲むと、高級ブルゴーニュかと思うような、厚み・ミネラルの骨格があります。

    正統派の味わいで、

    幅広い皆さんに満足していただける美味しさです。

     

     

     

    =======================

    商品198-3

    Weisser Schiefer M(Uwe Schiefer) 2013

    ヴァイサー・シーファー M (ウヴェ・シーファー)

    税抜6,300円(税込6,930円)

    =======================

    ネットショップはコチラ

    http://onemoreglass.shop-pro.jp/?pid=84574971

     

    「M」はマセレーションの意で、

    皮ごと醸した、いわゆるオレンジワインの手法で造られています。

     

    80日間、果皮とともに発酵後、木樽の大樽にて48ヶ月も熟成されています。

    SO2は無添加です。

     

    飲むと、果皮からの渋みやストラクチャーの強さはしっかりと感じられますが、ジューシィさも残っていて、とても美味しいです。

    SO2無添加。

    巷のヘタクソなオレンジ・ワインの生産者にこれを飲ませてやりたい(笑)

     

    香りに何か特定の要素が突出したりせず、バランスがよいので、料理ともきっとよく合います。

    しかも、もともと空気とある程度触れながら味わいを造っていく類のお酒ですので、抜栓後も急いで飲む必要はなく、2週間くらいかけてゆっくり飲めばいいです。

    実はけっこう使い勝手のよいワインなんですよ。

     

     

     

     

    =======================

    商品198-4

    Traminer M(Uwe Schiefer) 2015

    トラミナー M (ウヴェ・シーファー)

    税抜7,480円(税込8,228円)

    =======================

    香りが強く華やかなトラミナー系品種のみで造った特別なオレンジ・ワインです。

    ローズオイルやジンジャーのような特徴的な香りが立ち上がります。

     

     

    味わいは通常の「M」よりさらにパワフルで、

    飲むというより食事しているようなボリューム感があります。

    インパクトが強いので、大人数のワイン好きのパーティなどで盛り上がると思います。

     

    ネットショップはコチラ

    http://onemoreglass.shop-pro.jp/?pid=146425559

     

     

    ほかにもウヴェ・シーファーの新着がいくつかあり、

    またシノハラ熟成の上級赤もあります。

    こちらでご覧ください。

    http://onemoreglass.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1760912&csid=10&sort=n

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    ┌────────────────────────────────┐

     

    3.【入手できるときは必ずゲットすべし。】

    バス・フィリップの2017年ヴィンテージが到着!リザーヴもあります。

     

    └────────────────────────────────┘

     

    今度はオースト「ラ」リアから。

     

    南半球でたぶんNo.1のピノ・ノワール生産者バス・フィリップです。

    抜群に美味しいのみならず、

    バス・フィリップのワインはどこか仙人じみたところがあります。

    まさに唯一無二の個性。

     

    ちょっと高めですが、年末年始にはぴったりですし、

    熟成も可能ですので、数年寝かせてもいいです。

     

    本物の価値のあるワインですので、後悔はしません。

     

    =======================

    商品198-5

    Pinot Rose (Bass Phillip) 2018

    ピノ・ロゼ(バス・フィリプ)

    税抜3,825円(税込4,207円)

    =======================

    http://onemoreglass.shop-pro.jp/?pid=132928989

     

    昨年も人気だったロゼも入荷しました。

    ただヴィンテージが替わって、このヴィンテージのロゼはまだ若干閉じています。

    飲む日時が決まっているなら、前日に栓を開けて呼吸させてやった方がいいでしょう。

    そのあたりの事、ブログに書きました。

     

    http://blog.onemoreglass.co.jp/?eid=761

     

     

     

     

     

     

    =======================

    商品198-6

    Crown Prince Pinot Noir (Bass Phillip) 2017

    クラウン・プリンス ピノ・ノワール(バス・フィリプ)

    税抜7,480円(税込8,228円)

    =======================

     

    http://onemoreglass.shop-pro.jp/?pid=95542984

     

    バス・フィリップのピノ・ノワールのエントリー品です。

    エントリー品でこの価格というのが、ナメてますが、

    飲めば、同価格帯のブルゴーニュなどより美味しいのだから文句は言えないです。

    まずは、こちらからどうぞ!

     

     

     

     

     

    =======================

    商品198-7

    Estate Chardonnay (Bass Phillip) 2016

    エステート シャルドネ(バス・フィリプ)

    税抜8,160円(税込8,976円)

    =======================

    http://onemoreglass.shop-pro.jp/?pid=136185780

     

    シャルドネも入荷してます!

    シャルドネはピノと違って、ある種アッケラカンとしたわかりやすい果実の魅力たっぷりです。しかしエレガントな酸とミネラルはいかにもバス・フィリップです。

     

     

     

     

     

     

     

    ほか

    エステート ピノ・ノワール2017年@12,500円(税抜)

    http://onemoreglass.shop-pro.jp/?pid=136186125

     

    プレミアム ピノ・ノワール2017年@23,800円(税抜)

    http://onemoreglass.shop-pro.jp/?pid=136210808

     

    さらにさらに、数年間日本に入ってこず、昨年久しぶりに日本に入荷した際には一瞬で売り切れた最上級品

    リザーヴ ピノ・ノワール2017年 @70,000円(税抜)

    http://onemoreglass.shop-pro.jp/?pid=138589543

     

    も少しだけあります!

    リザーヴは家宝になります!

     

     

    ┌────────────────────────────────┐

     

    4.【祝!ラグビーW杯優勝】

    南アフリカのクリスタルムが入荷しています!

     

    └────────────────────────────────┘

     

    ラグビーW杯、南アフリカの優勝で幕を下ろしました。

    TVを見ていても南アの人ってデカイですね。

    このワインの生産者も日本に何度も来てますが、デカイです。

     

    ガタイは大きいですが、ワインは繊細で、エレガント。

    バス・フィリップと並び、僕が南半球で推している生産者です。

     

    =======================

    商品198-8

    Pinot Noir Cuvee Cinema(Crystallum) 2018

    税抜5,355円(税込5,890円)

    =======================

    http://onemoreglass.shop-pro.jp/?pid=97915217

     

     

    この生産者のワインをまず1本、といったらこれでしょう。キュヴェ・シネマ。

    単一畑ものとして、南ア最上のピノ・ノワールの一つだと思います。

    緯度はブルゴーニュと比べたら随分と赤道よりなのですが、南極からの冷たい海流が当たる冷涼な海岸近くのエリアなので、非常に繊細なワインとなります。

    ただ、どの生産者が造ってもこうなるか、というと、全然そんな事はないので、やっぱり造り手の腕が抜群にいいのです。

     

    他にも、

    生産量が極小で、例年ほとんど入手できない上級シャルドネ

    http://onemoreglass.shop-pro.jp/?pid=146693034

     

    昨年はインポーターから2本しか分けてもらえなかった、キュヴェ・シネマの全房Ver.

    http://onemoreglass.shop-pro.jp/?pid=146692723

     

    など、あります。

    ぜひ、一通り飲んでみてください!

     

    クリスタルムの商品はこちらにまとまっています。

    http://onemoreglass.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1883023&csid=2&sort=n

     

     

     

     

     

     

     

    ┌────────────────────────────────┐

     

    5.【細かく更新してます!】

    再入荷やら、小ネタなど。

     

    └────────────────────────────────┘

    こまごまとしたオススメをピックアップします。

     

    =======================

     

    商品198-9

    Dom Perignon David Lynch Label 2003

    ドン・ペリニヨン byデヴィッド・リンチ 2003年

    税抜23,000円 (税込み25,300円)

    =======================

    http://onemoreglass.shop-pro.jp/?pid=146676080

    棚卸しをしていたらひょっこり出てきました(笑)

     

    5年位前に発売された、ドンペリニヨンの別ラベル品です。

    ラベルデザインは「ツイン・ピークス」などの監督で知られるデヴィッド・リンチです。

    いまではほとんど入手できないものですので、どなたかいかがですか?

    保管状態は万全です。

     

     

     

     

     

    =======================

    商品198-10

    Justino's Boal 10years

    ジャスティーノス ボアル 10年

    税抜4,400円(税込み4,840円)

     

    =======================

    意外なほど、いろんなお料理との相性がいい、マデイラ。

    10年もので、味わいに複雑性もあります。

     

    http://onemoreglass.shop-pro.jp/?pid=143832384

     

     

     

     

     

    =======================

     

    商品198-11

    アルゴン ワインセーヴ プロ

    税抜2.975円(税込3,213円)

    =======================

    http://onemoreglass.shop-pro.jp/?pid=145317467

     

    ワイングッズです。

    ワインの酸化を大幅に送らせてくれます。

    料理にも使えて、

    知り合いのプロの料理人の方は、テリーヌの切り口の変色が大幅に抑制されると言って料理の保存にも利用しています。

     

    一家に一本あると便利。

    食品添加物扱いで、軽減税率が適用となります。

     

     

     

     

     

     

    ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

    <配送に関しまして>

    シノハラ便ご希望の皆様は、

    ご注文の際に、ご住所やご連絡先に併せ

    お届け希望日と希望日時をお知らせください

    (ご希望通りのお時間にお届けできるとは限りませんが、ルートを考える際参考にします)

     

    ヤマト便ご希望の皆様は、

    到着時間帯のご希望やクール便のご指定がございましたらお知らせください。

     

    どちらも一度ご購入経験のある皆様は、同じ送付先の場合住所を省いていただいて結構です。

     

    ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

     

    それでは、ご注文をお待ちしております。

     

    お知り合いのワイン好きな方がいらっしゃいましたら、どんどん拡散してくださいね!

    よろしくお願いします。

     

    最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

     

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