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白も美味しいウヴェ・シーファー

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    先日 大森のワイン場CataCataさんで、オーストリアのブルゲンラント州のワインのワイン会をやりました。

     

    そこでも登場したワインをご紹介します。


     

                

    オーストリアの秀逸な赤ワイン生産者として、

     

    必ず名の挙がる生産者のひとりであるUwe Schieferウヴェ・シーファー

     

    実は、生産量は多くないものの、白ワインも作ってまして、

    これが、

    どの銘柄もなかなかの逸品なのです。

     

    弊社では、6アイテム売ってます。

    ぜひ、全部飲んでみてほしい!

     

    ベーシックな白Weisser Shieferは本当にお手頃なので、

    普段使いにもバッチリです。

    (コチラで買えます)

     

    先日飲んだのは、上級白ワインの Weisser Schiefer S 2017年

     

    S は久しぶりの入荷です。たぶん3年ぶりくらいかな。

     

     

     

    完熟させたヴェルシュリースリングとヴァイスブルグンダー50%ずつのブレンド。

    樽熟タイプです。

    ラベルもかっこいい。

    味わいも最高です。

    ブルゴーニュの上級シャルドネのような品格・ミネラル

     

    果実味はもう少し黄色果実感が優勢ですかね。

    そこは品種による違いでしょうか。ちょっとわからない。

     

    そもそも生産量が少ないし、日本への入荷も少ないんですよ。

    在庫がある今がチャンス!

    強気で仕入れますので、ぜひ買ってください。。。

     

    コチラで購入できます。

     

     

    ほかに皮醸しスタイルの M

    さらに、トラミナー品種を、皮醸しにした トラミナーM

    も入荷してます。

     

     

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