ワンモアグラス　スタッフ（てゆうか一人）ブログ　オーストリアワイン中心

こんにちは。

 

クリスマス直前！

 

こんな忙しい時期に、オーストリアから限定ワインが入荷しました。

年に一度の入荷で、売り切れ御免です。

ぜひ、年末年始用と、将来のお楽しみのためにいかがでしょうか？

 

昨日放送のテレビ番組「開運！なんでも鑑定団」で、

国宝級のお宝が出たとか。

100万円くらい？と出品した茶器が鑑定額2,500万円だったと。。。

ニュースになってました。

（お宝鑑定団がニュースになるなんて、石坂浩二がらみの一件以来では？）

どうも出品者のお爺さんの目利きのようです。

普遍的によいものを見る目があるって素晴らしい。

 

 

今回ご紹介するウヴェ・シーファーなど、

今は、上級品でもブルゴーニュの有名生産者の村名格くらいの価格で買えますが、

10年位したらこんな価格では入手できなくなっているかも知れません。

「あの時買っておけば、、、」

なんてならないように、数本ストックしてやってください。

 

 

 

 

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メルマガでご紹介する他の在庫等は、ネットショップでご確認ください。

商品説明最下部(括弧)内の数字がメルマガ会員価格です。

http://onemoreglass.shop-pro.jp/

 

2万円以上のお買い上げで送料無料です。

それではご注文をお待ちしております！！

 

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　ご注文はこのメールに直接返信でも

　私の携帯電話090-1615-1862に電話でも、

　Facebookでも、何でも構いません。

 

　ご希望の商品番号、個数、配送方法と配送先、等をお知らせください。

　配送の調整やお支払方法について返信致します。

　ご不明な点なども、お気軽にお問い合わせください。

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ワンモアグラス通信　Vol.182

 

１．【SかMか、両方か・・・】

　　ウヴェ・シーファー入荷！　今回は2年ぶりの白ワイン上級品も。

 

２．【シノハラ　一押し生産者inオーストリア】

　　ピットナウアーの野心作が限定入荷しました！

 

３．【新富町ステーキの会】

　　あと1，2名いけます。

 

４．【年末年始に！】

　　数量限定銘醸ワインリスト

 

 

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１．【SかMか、両方か・・・】

　　ウヴェ・シーファー入荷！　今回は2年ぶりの白ワイン上級品も。

 

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先週のバス・フィリップに引き続き、

またまた、僕にとって最重要な生産者の新着です。

オーストリア赤の孤高の存在

Uwe Schieferウヴェ・シーファーです。

2年前に参加したウヴェの20周年記念ディナーの様子はコチラ

http://blog.onemoreglass.co.jp/?eid=412

 

この生産者は、もともと生産量極小で、

しかも2013年はブドウがほぼ全滅したり

いろいろアクシデントも多く、入荷が安定しません。

というか、日本に入ってきているのが奇跡のような状況です。

本国でも、入手困難なんです。

 

今年は、2年ぶりに白ワインの上級品が入ってきました。

前回（2年前）はすぐ売り切れてしまったので、

何はともあれ数本ゲットしてください。

オーストリアワインとしては安いものではありませんが、

なあに、そうは言ってもムルソー1本買うのと変わりません（笑）

 

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商品182-1

Weisser Schiefer “S”　（Uwe Schiefer）　2014

ヴァイサー・シーファー　S　（ウヴェ・シーファー）

税抜5,200円（税込5,616円）

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入荷少ないので試飲できていません。

基本的にこの生産者のエリアは赤ワインが有名なのですが、

ウヴェは白も作っています。

スタンダード品は、通年で販売していますが、

こちらの「S」は「セレクション」

つまり高樹齢・好区画のポジティヴ・セレクションからの上級品です。

味わいのスケール感がひとまわり大きくなります。

 

ネットショップはコチラ

http://onemoreglass.shop-pro.jp/?pid=84574957

 

 

 

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商品182-2

Weisser Schiefer　“M”　（Uwe　Schiefer） 2012

ヴァイサー・シーファー　「M」（ウヴェ・シーファー）

税抜6,300円（税込6,804円）

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こちらの「M」は、別に、いじめられてよろこんぢゃう人向けなワケではなく、

マイシェ

つまりブドウの皮と果汁とごっちゃになったモロミ状態のもの

を指しています。

ま、要するに「皮醸しの白ワイン」

もっと簡単に言ってしまうと「オレンジ・ワイン」です。

皮からのタンニンが抗酸化作用があるので、

SO2の添加もほぼゼロです。

独特な味わい。

 

ネットショップはコチラ

http://onemoreglass.shop-pro.jp/?pid=84574971

 

 

 

 

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商品182-3

Blaufraenkisch Eisenberg “E”　（Uwe Schiefer） 2014

ブラウフレンキッシュ　アイゼンベアグ　「E」　（ウヴェ・シーファー）

税抜3,900円（税込4,212円）

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ウヴェ・シーファーの赤ワイン中級レンジです。

ブルゴーニュでいうと村名格に相当するかと思います。

 

コスパのとてもよい銘柄で、

この価格にして

澄んだ果実味と

ヤセマッチョ的な力強さ

という、ウヴェの赤の特徴がよく出ています。

 

ネットショップはコチラ

 

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商品181-4

Blaufreankisch Szapary Reserva　（Uwe Schiefer） 2012

ブラウフレンキッシュ・サパリ・レゼルヴァ（ウヴェ・シーファー）

税抜8,320円（税込8,985円）

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昨年も入荷した単一畑サパリのレゼルヴァクラスです。

 

2013年は畑が雹でほぼダメになりましたので、

この後しばらく入ってこないでしょう。

ぜひ今のうちにどうぞ。

個人的にはこのサパリという畑が一番好きです。

 

ネットショップはコチラ

http://onemoreglass.shop-pro.jp/?pid=97757387

 

 

 

 

 

 

ほか、詳しくはこちらでご紹介しませんが

単一畑Reiburg2012年

2013年のウヴェ救済プロジェクトとして誕生したLutz2013

などもあります。（ほんの数本です）

ご希望の方はお問い合わせください。

 

 

 

 

 

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２．【シノハラ　一押し生産者inオーストリア】

　　ピットナウアーの野心作が限定入荷しました！

 

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ウヴェ・シーファーも大好きな生産者ですが、

もう一人、オーストリア赤の生産者で僕がオススメしているのが

Pittnauerピットナウアー　です。

 

印象的な　（というか変な）　ラベルでお馴染み。

 

手頃な価格で、おどろくほど快闊な赤ワインを作っています。

もちろん上級品も素晴らしいです。

 

このピットナウアーが、よりアヴァンギャルドなワインメイキングでリリースする

「ナチュール」シリーズが、日本初登場です。

 

ピットナウアーの「飲んで楽しい」ワインの路線は継承しつつ、

よりダイナミックに果実の風味を閉じ込めたシリーズとなります。

まずは2種、ぜひお試しください。

 

 

ネットショップに、詳しい説明を載せていますので、

詳細はネットショップをご覧ください。

 

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商品182-5

Pitt Nat (Pittnauer)

ピット・ナット（ピットナウアー）

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ネットショップはコチラ

http://onemoreglass.shop-pro.jp/?pid=111178311

 

これまた印象的なラベル。

最近世界的に人気のスタイル

「ペティヤン・ナチュレル」のピットナウアー版です。

弱発泡のロゼとなります。

ペティヤン・ナチュレルらしい、伸びやかな味わい。やさしい泡が

ホームパーティなどにぴったり。

 

 

※SO２無添加です。

※保管・輸送には十分お気を付けください。

（15度以上になる状況では、クール便での配送をお勧めします）

（SO2無添加ですが、ラベルには「酸化防止剤」の表記があります。ワインに元来存在しているSO２です）

 

 

 

 

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商品182-6

Mash Pitt (Pittnauer)2015

マッシュ・ピット（ピットナウアー）

税抜3,900円（税込4,212円）

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こちらはオレンジ・ワイン？？？

まあ、ほぼ「オレンジ・ワイン」なのですが、

オレンジ・ワイン＝皮醸しの白ワイン

という定義で考えると、

皮の成分を引き出していますが、MC法なので、どうなのかな？？

まあ、その辺は専門的な話でして

ピットナウアー版のオレンジ・ワインと考えて頂いて差し支えないかと思います。

 

もちろん、こちらもSO2無添加。

 

ネットショップはコチラ

 

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３．【新富町ステーキの会】

　　あと1，2名いけます。

 

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前回のメルマガでご案内した12月26日のイベント

あと1，2名余裕あります。

ご都合つく方、ぜひご検討ください。

 

 

 

今回入荷したウヴェ・シーファーとピットナウアーを中心に、

オーストリアの赤ワインと

いろんな牛種・部位のステーキを食べ比べる企画です。

ぜひお越しください。

Facebookでイベントページを作成しています。

ご参加は、参加ボタンをポチ

または、メールにてご連絡ください。

 

https://www.facebook.com/events/1197826893598120/

 

 

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WHO’S　ステーキ研究会　Vol.1

 

日時：12月２６日（月）　19:00~　21:00

場所：Wine&Dining WHO’S

　　　中央区新富町2-10-10　ネスト1F

　　　03-6280-4425

定員：10名

会費：9,000円（税・サ込）

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４．【年末年始に！】

　　数量限定銘醸ワインリスト

 

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インポーターC社の、

数量限定銘醸ワインリスト更新しました。

今年最後のアップデートになります。

 

ボルドーやブルゴーニュの古酒のほかに、

レアなカリフォルニアワインなども充実しています。

ご興味ございましたらお気軽にお問い合わせください。

 

 

※行き違いで売り切れの場合もございます。予めご了解ください。

 

 

こちらで閲覧・ダウンロードできます。

https://drive.google.com/open?id=0By-ZTAqUkHPQZFBmblBYcWE2Qjg

 

 

 

 

 

 

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＜配送に関しまして＞

シノハラ便ご希望の皆様は、

ご注文の際に、ご住所やご連絡先に併せ

お届け希望日と希望日時をお知らせください

（ご希望通りのお時間にお届けできるとは限りませんが、ルートを考える際参考にします）

 

ヤマト便ご希望の皆様は、

到着時間帯のご希望やクール便のご指定がございましたらお知らせください。

 

どちらも一度ご購入経験のある皆様は、同じ送付先の場合住所を省いていただいて結構です。

 

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それでは、ご注文をお待ちしております。

 

お知り合いのワイン好きな方がいらっしゃいましたら、どんどん拡散してくださいね！

よろしくお願いします。

 

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。