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【イベント】ウヴェ・シーファーのワインとポルトゥスの食事を楽しむ

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    2016年イベント第一弾です。

    Facebook、メルマガで先行募集して、
    すぐに定員に達してしまったので、
    お店を貸し切りにして、急遽定員を増やしました。
    まだ、お席ありますので、是非ご検討ください!


     
                
    「ウヴェ・シーファー新着ワインとポルトゥスの食事を楽しむ 」

    ※どなたでもご参加いただけます。

    Facebookイベントページはこちら



    ==========================

    日時:2016年2月4日(木) 19時30分~
    場所:Portusポルトゥス
    定員:10名→22名に変更
    会費:12,000円
    (7皿のコース料理・ワイン代・消費税込みの総額です)


    ==========================

    昨年末に入荷した、Uwe Schieferウヴェ・シーファーのワインを皆で楽しむイベントです。

    大人気の生産者ですが、なかなか全体像が捉えにくい生産者でもあります。
    新入荷の2013ヴィンテージは、彼自身の畑が雹害でほぼダメになり、
    仲間の協力を得て初めて「アイゼンベルグ」以外の産地のワインも醸す事になりました。
    今まで「アイゼンベルグ」と100%セットになっていた彼の味が、
    他のワイン産地になると、どのように変わるのか、あるいは変わらないのか。
    その辺りを検証する、興味深い材料を得る事となりました
    (本人にとっては、とんだ厄災であったと思いますが。。。)



    一人で揃えて飲むのは、なかなか大変なワインを、皆で集まって飲みましょう。



    会場のPortusポルトゥスは、昨年秋のオープン。
    アーティスティックでありながら、素材の味わいをダイレクトに感じさせるお料理で、
    既に話題となっています。


    シェフ :富樫氏


    (マネージャー岩井氏は2011年度のオーストリアワイン大使です。
    3回くらい?一緒にオーストリアに行きました。)


    お申込みは、FBイベントページで参加をポチっと、
    または主催、(株)ワンモアグラス しのはら までご連絡ください。

    ご連絡先:info@onemoreglass.co.jp



    ※お時間に遅れませんよう、よろしくお願いします。

    ※開催3日前以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料を請求させていただきます。

    ※会場の物理的な制約で、すべてのワインにベストなグラスをご用意できるとは限りません。お気に入りのグラス・酒器等ありましたらぜひご持参ください。

    ※料理はシェフのおまかせとなります。アレルギー・苦手な食材等ございましたらあらかじめご連絡ください。


    ※会の主催は(株)ワンモアグラス 篠原 ですので、詳細のお問い合わせは僕のほうまでお願いします。

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

    Uwe Schieferウヴェ・シーファー

    オーストリア・ブルゲンラント州アイゼンベルグ地区のトップ生産者。
    世界的に人気で常に入手困難。
    グリーン・シストの最上のテロワールより、オーストリア最上のブラウフレンキッシュを醸す。

    生産者HP

    http://weinbau-schiefer.at/weinbau_schiefer.en.html


    インポーターHP
    http://www.ngc-japan.co.jp/eccube/products/detail.php?product_id=337

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    ご用意するワイン(予定)
    すべてUwe Schiefer
    Gruner Veltliner Purbach2014 ライタベルグ地区の白

    Weisser Schiefer 2012 アイゼンベルグ地区の白

    Blaufraenkisch Purbach 2013 ライタベルグ地区の赤

    Blaufraenkisch Eisenberg2013 アイゼンベルグ地区の赤

    Blaufraenkisch Pala 2012アイゼンベルグ地区に隣接するハンガリー領の単一畑

    Blaufraenkisch Szapary Reserve 2012アイゼンベルグ地区の単一畑

    Blaufraenkisch Lutzmanssburg 2013 ノイジードラーゼー=ヒューゲルラント地区の単一畑

    &more
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