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【残念】ケイネズ・ワイナリーがなくなっちゃいました。

0

    アメリカ・カリフォルニアのピノ・ノワールとシャルドネの秀逸な生産者だった

     

    Knez Winery

    ケイネズ・ワイナリー

     

     

    が、残念ながら、なくなってしまいました。

     

    潰れたのではなく、

    同じ生産者が、

    Anthill Farms

    アントヒル・ファームズ

    というワイナリーも手がけているのですが、そちらに集中するため、

    との事らしいです。


     

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    マインクラング再入荷

    0

      オーストリア最東部ハンガリーとの国境近くにある大規模なビオディナミ農園

      マインクラング のワインを久しぶりに仕入れました。

       

      放置プレーでブドウが好き放題育っている、究極の自然農法の畑のピノ・グリからの皮醸しワイン

       

       

      そして、国境越えて、ハンガリー領の銘醸地ショムローのブドウから作られる、軽快でナチュラルなペット・ナット

       

       

      どちらもこれからの季節にぴったりでしょう!

       

      買ってね。

       

      コチラで購入できます。

       

       

       

                  
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      バローロの自根(※販売するわけではない)

      0

        先日、イタリアンで食事した時に仕入れた情報。

         

        バローロにも、自根のブドウから作られる銘柄が2つあるんですって。

        知らなかった。

         

        イタリアン専業のソムリエさんからしたら、常識なのかも知れませんが。。。

         

        これが、その2つの銘柄だそうです。

        特に、僕の販売の予定はありません。

        単純に、備忘録として。

         

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        ソムリエ・ワインエキスパート試験の出願開始せまる!

        0

          早いもので、

          今週末には3月。

           

          そして、

          ソムリエ・ワインエキスパート試験の

          出願受付が開始になります。

           

          受験を予定されている方は、

          2月のうちに、

          ソムリエ協会のHPで、受験に関する一般的な内容を確認しておいてください。

           

          ソムリエ協会のHPはコチラ

           

           

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          ピットナウアーのナチュール 再入荷

          0

            晩秋から年末にかけて売りまくった

             

            ピットナウアー

             

            のSO2無添加 ナチュール シリーズ

             

            また、少しだけ、インポーターから分けてもらえました。

             

             

                         このエントリーをはてなブックマークに追加



            【クロアチアの安旨ワイン】グラシェヴィーナ販売してます。

            0

              1月に頒布して、好評だったワイン

               

              クロアチアの

              グラシェヴィーナという品種の白ワインです。

               

                           このエントリーをはてなブックマークに追加



              アルコウアスのシラーも仕入れました。【新世代チリワイン】

              0

                チリでも北部(赤道に近い)というデメリットを、

                 

                これでもかと畑の標高を上げることで、

                ポジティブな個性に転換している

                Alcohuazアルコウアス?というワイナリーの

                GRUSという一番お手頃なワインが、

                珍しくもあり、

                個人的にはとても好きな味で、

                お客様にも評判がいいので、

                同じ生産者の単一品種もの シラー を仕入れました。

                 

                             このエントリーをはてなブックマークに追加



                新入荷のオーストリア赤【Weninger】

                0

                  ザンクト・ラウレントはオーストリアの地ぶどうの一つですが、

                   

                  個人的に注目している品種です。

                   

                  定番のオススメとして

                   

                  PittnauerのSankt Laurent 2016

                   

                  そして、

                   

                  Rosi SchusterのSankt Laurent 2010

                   

                  をラインナップしていますが、

                   

                  最近ぐんぐん美味しくなっているWeninger(ヴェーニンガー:ウィーンのヴィーニンガーとは別)

                  のザンクト・ラウレントが日本に初お目見えしましたので、仕入れてみました。

                   

                               このエントリーをはてなブックマークに追加



                  ワインセット販売します【2019年1月の頒布会セットです】

                  0

                    弊社では、2年くらい前から、

                    2ヶ月に一回

                    オススメワインを5本アソートメントにして、お送りする頒布会を行っています。

                     

                    2019年1月のアソートメントが、

                    仕入れの関係で、何セットか余裕あります。


                     

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                    【オンラインショップ】チリワイン載せました。

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                      オンラインショップにチリワインを掲載しました。

                       

                      実は、けっこう昔から、チリワインの取扱はあったのですが、

                      継続して、売っていきたいな〜というアイテムが見つからなくて。

                      あと、自分として、どういう価値観を消費者の皆さんに提案したいのか?

                      そこが、定まっていなかったので。

                      いろいろと情報収集して、

                      試飲もしてみて、

                      こういう方針で行こう、

                      というのが定まったので、

                      それを中心に紹介していく予定です。

                       

                      まずは、この2アイテムです。

                       

                       

                                  
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